Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Tag: spitskool

Bao buns met knapperig varkensvlees

Wat schaft het stoommandje? Goddelijke bao buns met knapperig varkensvlees en een pittige salade. Je kan de broodjes makkelijk zelf maken, maar je kan ze natuurlijk ook kopen bij de groothandel of speciaalzaak. Wanneer je daar bent, neem je best ook meteen Char Siu-saus mee. Deze stroperige, honingzoete saus gebruik ik om mijn vlees eerst…

Zomerrecepten

Kip in kokosmelk

Met kip kan je veel richtingen uit. Grillen en garen in de oven ken je allicht al, maar kip pocheren is ook een manier om het vlees sappig te houden en de smaak te versterken. Pocheren klinkt misschien wat “posh” (flauw mopje), maar wil eigenlijk zeggen dat je iets op lage temperatuur gaat garen in…

Heerlijk veggie Lenterecepten

Rode koolsalade

Paarse groenten zoals rode kool fleuren niet alleen je bord ... euh ... bokaal op, maar ze bevatten extra veel vitamine A. Extra goed voor je lichaam dus. Dit frisse trio van rode kool, spitskool en appel zit bomvol smaak. Heerlijk als lunch of om mee te nemen naar een picknick. Gewoon de avond voordien een…