Biscotti met advocaat

Dat ze in Italië niet alleen pasta kunnen maken, maar ook overheerlijke dessertjes serveren dat bewijzen deze koekjes. Hoewel ik nog wel een aantal andere lekkernijen kan bedenken die me altijd wel smaken, vind ik deze biscotti met advocaat heel bijzonder. De amandelkoekjes die oorspronkelijk afkomstig zijn uit de streek van Toscane bevatten geen boter en…

Mie en Place kaasje op rozijnenbrood en perenchutney

Heerlijk veggie Herfstrecepten

Kaasje op rozijnenbrood met perenchutney

Als onze dochter Camille zou kunnen kiezen dan at ze elke dag kaas en brood. Ik ken eigenlijk niemand die zo smakelijk kan eten van een kaasplankje. Heerlijk om haar zo te zien genieten van plukbrood of van een croque met soep. Als mama/blogger rust er dus een zware taak ☺ op mijn schouders. Aja,…

vier seizoensgerechten

Belgische pickles

Verkiezingen in Amerika zorgen voor spektakel en vooral voor heel veel show op tv! Ik kan er wel om lachen. Mijn slaap er voor laten, ga ik zeker niet doen. Ik vraag me zelfs af of er überhaupt mensen zijn die heel de nacht opblijven om alles op de voet te volgen? Wat me elke…

Heerlijk veggie Herfstrecepten

Veggie pasta met pompoen

“Hoe ist met jou?” Misschien is dit wel een van de belangrijkste vragen om eens aan elkaar te stellen in deze “Corona” tijd? De verschrikkelijke pandemie kwam onverwacht en vooral ongevraagd in ons leven. Het zette de hele wereld op zijn kop en hoe lang het nog precies zal duren, weten we niet. We zitten…

Lekker dessert

Kaastaart met kiwi

Heb jij ze al gegeten die kleine kiwibessen? Ze proeven zoet, sappig en ze zijn op hun best wanneer ze zacht en donkergroen zijn. De Belgische kiwibessen zijn in september en oktober verkrijgbaar, dus als ze nog op jouw proeflijstje staan, dan is het nu de moment. Kiwibessen zijn rijk aan vitamine C en…

Mie en Place vanilleroom met crumble van appels en blauwe bessen

Lekker dessert

Vanilleroom en crumble van appel en blauwe bessen

September is de maand waarin de overgang van zomer naar de herfst gemaakt wordt. Je neemt misschien met gemengde gevoelens afscheid van lange avonden op je terras, maar je krijgt er wel iets voor in de plaats. Je kan namelijk weer heerlijk genieten van de nieuwe Belgische oogst. Maar weet jij nog welk fruit er…

Herfstrecepten

Pasta met venkel en kipgehakt

Het wordt wat frisser, de dagen beginnen te korten en af en toe valt er eens wat regen. Ja ja, de herfst zit in het land en dat zie ik ook in de kruidentuin. Dit weekend ga ik eens tijd maken om eens goed op te ruimen. Dode planten en takken gaan eruit,…

Lekker dessert

Mini galette met kersen

Eén van mijn favoriete fruitsoorten tijdens de zomermaanden zijn kersen. Toen ik klein was, zocht ik stee(n)vast de dubbele kersen om rond mijn oren te hangen, maar tegenwoordig zijn ze meteen op nog voor ik de dubbeltjes gevonden heb. Dat dit niet alleen aan mij ligt, ga je misschien moeilijk kunnen geloven. De zoete, kleine…

Lekker dessert

Semifreddo met zomerfruit

Half koud is misschien wel de beste omschrijving die bij deze typische Belgische zomer hoort. De ene dag een blauwe hemel met een stralende zon om de volgende dag weer fris en grijs te starten. Niets aan te doen, maar misschien kan ik je wel opbeuren met mijn vakantietip die ik met heel veel kookliefde…