Op een vrije dag ’s morgens opstaan en de regen zachtjes horen tokkelen op het raam. In de herfst hoort dit scenario er natuurlijk bij en dan mag dat ook. Het geeft me tijd om rustig wakker te worden met een koffietje en vervolgens de appeltjes te schillen voor een heerlijke, simpele taart. Het bakken van deze taart is…
Wat heerlijk toch om de fiets te kunnen nemen en naar het dorp te kunnen rijden. Wat winkeltjes doen en dan met de haren in de wind en het zonnetje op mijn snoet terug naar huis. Met in mijn mandje bakjes heerlijke aardbeien. Met dit topproduct van de zomer maak ik nog snel wat potjes…
Ik ben blij dat ik zoveel leuke reacties kreeg op mijn ricottataart met pruimen. Veel mensen die de combinatie van het lekkere zomerfruit met amandelen wel weten te pruimen 😉 Ook wel wat mensen die reageerden op mijn zuurpruim twist. Daar ben ik blij om en voor alle duidelijkheid … ik had niemand speciaal in…
Wat Ingeborg al lang wist ;-) en waar tegenwoordig heel veel rond te lezen valt, is dankbaar zijn. Het lijkt wel het nieuwe dingetje of gaan we eindelijk gewoon terug naar de essentie? Wanneer voel jij je dankbaar? Ik voel me vaak dankbaar voor duizend kleine dingen. Kleine dingen die me een intens gevoel van…
Ondertussen vind ik het al een kleine traditie geworden. Met mijn verjaardag deel ik met heel veel kookliefde een dessert met aardbeien in de hoofdrol. Ik hou van fraisekes. Ze zijn mooi rood, lekker en zoet. Ze doen me denken aan zomer en laten me wegdromen naar warme avonden bij mijn bomma. Zij trakteerde me…
Eton mess … ik zou mijn inleiding kunnen beginnen met een verband te leggen tussen dit bekende Engelse toetje en de "mess" die het Verenigd Koninkrijk aan het maken is door hun Brexit, maar dat ga ik dus niet doen. Wat ik wel ga doen, is je laten watertanden met dit easy dessertje. Traditioneel wordt…
Na een week van onze dochter loslaten, middelbaar keuzes maken en beseffen dat de voorbije 12 jaar werkelijk voorbij zijn gevolgen, wil ik de tijd heel even stop zetten en liefst zo lang mogelijk blijven hangen in dit moment. Voor een emo mama zoals mijzelf kan in tijden van “alles gaat heel even te snel…
Toen Camille 12 jaar geleden geboren werd, dacht ik absoluut niet om haar los te laten. Hell no, ik was een mama-leeuwin en wanneer er nog maar één iemand te dicht bij de koets kwam, zag je me in actie komen 😊. Ondertussen heb ik gelukkig al geleerd dat Camille een kind van de wereld…
Ik hou van eenvoud … in alles! Duidelijk en klaar, geen poespas, maar simpel. Zelfs in mijn keuken vind je mijn stijl terug. Ja, ik ben authenthiek! Geen ingewikkelde bereidingen of foto’s die voor mij meer op stillevens lijken, maar overheerlijke recepten die je in een handomdraai kan maken en foto’s die in de categorie…