Kiprollade met Orval

Toen ik jong was ging ik elke zaterdagochtend naar de tekenacademie. In alle vroegte vertrok ik dan met mijn tekenkoffertje achteraan op de fiets gebonden en met op de achtergrond het tikkende geluid van mijn spullen in het koffertje. Ik werd er rustig van om creatief bezig te zijn. Een beetje hetzelfde gevoel dat ik…

Heerlijk veggie Winterrecepten

Aardpeersoep met tijmkorstjes

Wat past er beter bij een naam als topinambour, Jerusalem artichoc of aardpeer? Juist ja, een plekje in de schijnwerpers, want het einde van deze vergeten groente is gelukkig voorgoed voorbij. Deze lekkernij met notentoets leunt qua smaak het dichtst bij artisjok en schorseneren en is een fantastische groente om mee aan de slag te…

Drankjes en cocktails

Mocktail met granaatappel

Ik ben een echte vrouw, ik ben nieuwsgierig van aard, ik hou van knuffelen en roze vind ik een mooie kleur. Natuurlijk ben ik veel meer dan dit stereotype beeld, maar wat wel klopt, is dat ik op feestelijke dagen altijd extra mijn best doe … om er leuk uit te zien :) Een speciale…

Heerlijk veggie Starters Winterrecepten

Ajuintaartje met Gruyère

Ik heb Gruyèrekaas altijd al lekker gevonden, maar sinds ik bij mijn favoriete kaaswinkeltje Lourdon Gruyèrekaas mocht proeven die 18 maanden gerijpt is, ben ik absolute fan. Deze extra harde kaas heeft een aromatisch en kruidig bouquet en kan zo uit het vuistje gegeten worden of worden gebruikt als de perfecte finishing touch voor mijn…

Heerlijk veggie Starters Winterrecepten

Mont d’or met bospaddenstoelen

Wat is er nu zo fijn aan bloggen? Mijn recepten delen? Super leuke reacties van volgers mogen ontvangen? Toffe contacten met andere bloggers? Ja allemaal fantastisch, maar ook de gigantisch leuke kansen die je krijgt. Zoals samenwerken met gepassioneerde mensen die hun product of zaak met gedrevenheid tonen aan hun klanten. Ja daar hou ik…

Winterrecepten

Buikspek met pastinaak

Tijdens de kerstdagen vliegen de ultieme feestrecepten je rond de oren. Niet dat er iets mis is met feestelijke gerechtjes, maar ik vind ze er vaak wat over. Ik hou van een lekker, mooi ogend bordje en een gezellige sfeer aan de tafel. Niet alleen met de feestdagen, maar elke dag. :) Deze feestperiode kies ik…

Heerlijk veggie Herfstrecepten Winterrecepten

Ravioli met rode biet

Ravioli maken, lijkt misschien een immens werk, maar toch is het de moeite om eens te proberen. De pastakussentjes kan je vullen met je favoriete vulling: vlees, vis, kaas of groenten en serveer je met een saus of een lekkere pesto. Ik maak van mijn pasta maison een feestelijke versie en vul mijn smakelijke ravioli…

Heerlijk veggie Herfstrecepten Winterrecepten

Zoet aardappelhapje

Wil je een gezellige tafel vol fingerfood wanneer je vrienden op bezoek krijgt? Maar wil je niet uren in de keuken staan om al die kleine hapjes te maken? Dan heb ik alvast een geschikt gerechtje voor jou! Snel, verrassend en vooral om duimen en vingers van af te likken want voor dit zoet aardappelhapje heb…

Herfstrecepten Winterrecepten

Stoofvlees met kasteelbier

Als je het geluk hebt om te mogen gaan logeren in een uniek hotel, met een uniek concept dan kan het zijn dat je met zoveel inspiratie terug naar huis gaat dat je meteen de keuken induikt. Zo was het toch bij mij na onze overnachting in hotel Botteltje in Oostende. Met 300 bieren waarvan…