Deze pasta met dragonvinaigrette is als gerechtje zo eenvoudig, maar wordt heel speciaal door de verrassende vinaigrette van dragon. Het scherpe van de mosterd smaakt heerlijk bij het bouquet van verse kruiden en de rijke balsamicoazijn.  Ik combineer deze goddelijke vinaigrette met tortelline’s gevuld met kaas en geroosterde paprika's.  Wanneer je even de tijd neemt…