Mie en Place vanilleroom met crumble van appels en blauwe bessen

Vanilleroom en crumble van appel en blauwe bessen

September is de maand waarin de overgang van zomer naar de herfst gemaakt wordt. Je neemt misschien met gemengde gevoelens afscheid van lange avonden op je terras, maar je krijgt er wel iets voor in de plaats. Je kan namelijk weer heerlijk genieten van de nieuwe Belgische oogst. Maar weet jij nog welk fruit er…

Lekker dessert

Mini galette met kersen

Eén van mijn favoriete fruitsoorten tijdens de zomermaanden zijn kersen. Toen ik klein was, zocht ik stee(n)vast de dubbele kersen om rond mijn oren te hangen, maar tegenwoordig zijn ze meteen op nog voor ik de dubbeltjes gevonden heb. Dat dit niet alleen aan mij ligt, ga je misschien moeilijk kunnen geloven. De zoete, kleine…

Lekker dessert

Semifreddo met zomerfruit

Half koud is misschien wel de beste omschrijving die bij deze typische Belgische zomer hoort. De ene dag een blauwe hemel met een stralende zon om de volgende dag weer fris en grijs te starten. Niets aan te doen, maar misschien kan ik je wel opbeuren met mijn vakantietip die ik met heel veel kookliefde…

Lekker dessert

Mango tiramisutaart

Onze reisgids van Milaan heb ik maar even weggeborgen. Onze anders zo overvolle agenda blijft zo goed als leeg. Avondjes met vrienden zijn vervangen door e-peritiefjes. De danslessen van Camille zijn afgelast. We houden nu yogasessies bij ons thuis 😊. Wat eerst zo vreemd voelde, begint stilletjes aan een gewoonte te worden en eigenlijk voelt…

Lekker dessert

Crème karamel

Als je niets aardigs kan zeggen kan je maar beter zwijgen. Een quote waar een kern van waarheid in zit, niet? Ik verbaas me er elke dag over wat mensen allemaal tegen elkaar zeggen, durven mailen of nog erger online zetten. Niet dat je geen kritiek mag uiten, maar de manier waarop vind ik vaak…

Lekker dessert

Bananentaartjes

Na al die goede fooddoelen is het tijd om wat evenwicht te brengen in de balans. Tijd om eens goed te zondigen begot, want af en toe mag je jezelf eens een cheatdagje gunnen. Of zoals mijn goede vriendin het altijd zo mooi zegt: “Het hoeft allemaal niet zo perfect te zijn”. 😉 Misschien wel één…

Lekker dessert

Mini broodpuddings

Door één klein ding te veranderen in je dagdagelijkse gewoontes kan je een groot verschil maken. Wil je gezonder gaan eten, begin dan met het opstellen van een weekmenu. Wil je minder alcohol gaan drinken, vervang dan een keer je glaasje bubbels door een lekkere mocktail. Zou je graag minder voedsel verspillen, start dan met…

Mie en Place rabarber aardbeien limonade

Drankjes en cocktails

Homemade limonade

Zoals elk jaar plan ik 1 keer op een jaar twee weken offline. Tijd om te genieten van de kleine dingen en exclusieve tijd voor mijn gezin, maar ook tijd om inspiratie op te doen. Hoewel ik vermoed dat ik dit jaar, ook wat ga mogen opruimen en kuisen nu de werken hier thuis eindelijk…

Drankjes en cocktails

Aardbeien rabarbermocktail

Enkele maanden geleden had ik weer eens een zot ideeke! Mijn plan was om een tijdje geen alcohol meer te drinken. Geen wijntje, geen Martini, geen cocktail en geen Cava! Wat ik je nu al kan zeggen: je hebt blijkbaar een goede reden nodig om een alcoholpauze in te lassen. Mensen bekijken me raar wanneer…