Veggie stoofpot met linzen

De herfst zit in de bomen en dat wil zeggen dat het weer tijd is voor heerlijke stoofpotjes. Ik verzamelde voor jou de lekkerste recepten, perfect voor een druilerige dag. Het enigste wat jij nog moet doen is kiezen. Met kip, met vlees of een misschien wel een fantastische Vlaamse klassierker? Probeer je graag eens iets nieuws…

Herfstrecepten

Gevulde zoete aardappel met harissa

Iedereen kent smaakmakers zoals pesto of sambal, maar in de Noord-Afrikaanse keuken gebruiken ze harissa als pittige saus. De basis voor harissa zijn rode pepers, zout, olie, look en kruiden en in landen zoals Tunesië wordt het vaak geserveerd als dat tikkeltje extra bij tajine of brood. Verstegen komt in de reeks World spice blend…

Herfstrecepten

Stoofpot van kip, groenten en kruiden uit de Dordogne

Nog niet helemaal klaar voor de herfst? Ik beloof de pijn te verzachten met een overheerlijke stoofpot van kip, groenten en kruiden uit de Dordogne.Heerlijk in het seizoen is deze stoofpot met kip en knapperige groenten. Je maakt het in een traditionele oven of in een Dutch oven. Laat die gezellig herfst barbecue maar komen😊. Wist je…

Lenterecepten Zomerrecepten

Kippenballetjes op de bbq met zoete aardappel en tahinidressing

Plots is ze daar … de zon! Na die laatste sneeuwbuien kon ik het amper geloven, maar de lente hangt nu echt in de lucht en dan wil ik alleen maar buiten zijn. Voorlopig zijn de mogelijkheden buitenhuis nog een beetje beperkt, maar genieten in de tuin van ’s morgens tot ’s avonds daar ben…

Winterrecepten

Curry met gehaktballetjes

Wat ik nu toch wel begin te missen zijn onze uitstapjes in het weekend. Waar ik altijd heel veel energie en inspiratie kan opdoen is Rotterdam. Ik hou van een apero'ke in de Markthal en een wandeling door de gezellige stad en vooral de Meent. Hier ben je me altijd enkele uurtjes kwijt (lees: shoppen!!!). …

vier seizoensgerechten

Mexicaanse zoete aardappel

De laatste weken heb ik het gevoel dat ik mezelf voorbij loop. De lijstjes van de lijstjes stapelen zich op en hoewel ik meestal mijn zaakjes goed geregeld heb, lijkt het nu of ik best een persoonlijke assistent in dienst kan nemen. Voor mij betekent dit alarmfase rood en is het dus hoog tijd om…

Herfstrecepten

Tajine met kip en Medjouldadels

Tajine vind ik nu eens één van de heerlijkste klassiekers uit de Marokkaanse keuken. Nu de herfst zich laat voelen is het tijd om nog eens een heerlijke stoofpot te maken. Hoewel ik dit zelfs in de zomer durf klaarmaken. Misschien herinner je mijn groenten uit de tajine nog? Deze tajine met kip en Medjouldadels …

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Salade met soja paprikaburger

Alles met mate en kiezen voor veel groenten, fruit, noten en peulvruchten. Zo denk ik over eten. Al zou ik natuurlijk geen echte foodie zijn als ik niet ging voor veel smaak, kwaliteit en een mooi bordje. Dit gerechtje van Gilles Draps heeft het allemaal. Hij maakte o.a. deze salade met soja paprikaburger, zoete aardappel…

Heerlijk veggie Herfstrecepten Winterrecepten

Zoet aardappelhapje

Wil je een gezellige tafel vol fingerfood wanneer je vrienden op bezoek krijgt? Maar wil je niet uren in de keuken staan om al die kleine hapjes te maken? Dan heb ik alvast een geschikt gerechtje voor jou! Snel, verrassend en vooral om duimen en vingers van af te likken want voor dit zoet aardappelhapje heb…