Aardappelsalade met dillesaus

De eerste zonnestralen van de lente brengen niet alleen een glimlach op je gezicht, maar ook de geur van de BBQ in de lucht! Wat is er nu beter dan een heerlijk gerecht dat de frisse smaken van het seizoen combineert met een BBQ klassieker? Denk eens aan een aardappelsalade met dillesaus op basis van…

Starters

Nacho’s met kaas

Zodra de zon schijnt, start voor mij het allerleukste aan de zomer: de tuinen die weer geopend zijn voor tuinfeestjes. Voor een geslaagd buitenfeestje hoef je echt niet altijd je innerlijke festivalorganisator aan te spreken😊. Een onverwacht momentje met vrienden is minstens even perfect. Uiteindelijk gaat het meer over de gezelligheid tussen de mensen aan…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Groentesoep met groene linzen

Linzen hebben misschien wel een negatieve bijklank, het is een lekker product. Bovendien zijn ze heel gezond. Zo bevatten ze veel gezonde koolhydraten en leveren ze volop energie. Ook zijn ze een goede bron van plantaardige eiwitten, vitamines, mineralen en vezels. Ik gebruik ze graag in soepjes, maar ook een salade met linzen sla ik…

Herfstrecepten Winterrecepten

Gehaktbroodje met pompoen en oesterzwammen

Dé feestdagen, de ene kijkt vrolijk uit naar deze periode van het jaar, terwijl anderen zich liever zouden verstoppen tot eind januari. Het klinkt misschien onwaarschijnlijk, maar toch kunnen er heel wat redenen zijn waarom iemand niet bepaald happy wordt van de feestdagen. Iemand dierbaar moeten missen, noodgedwongen alleen moeten vieren, moeten werken terwijl anderen…

Heerlijk veggie Herfstrecepten Starters

Paprika- tomatensoep

13 november was het World Kindness Day. Een wereldwijde dag die het belang van aardig zijn in de verf wilt zitten. Misschien sta je er niet bij stil, maar vriendelijk zijn voor jezelf en tegen anderen heeft een verbindende werking. Net in die verbinding zit een kracht die alleen maar voordelen heeft.Ben jij al bezig…

Lenterecepten Zomerrecepten

Kip fajita

In de categorie huisfavoriet “zalig om te eten” staat kip fajita in onze top 5. En terecht want dit is een makkelijk recept, kidsproof en natuurlijk goddelijk lekker. Feestje gepland of geen idee wat je gaat maken? Probeer dan zeker dit typisch Mexicaans gerechtje. Kruidige kipreepjes en groenten die gewikkeld worden in een zachte tortilla. …

Lekker dessert

Citroencake met maanzaad

Ze zijn uit hetzelfde hout gesneden of nog beter gemaakt van hetzelfde sterrenstof … Camille en haar papa. Ik voelde het meteen toen ze geboren werd. Midden in de nacht, met een prachtige (bijna) volle maan. Ze had sterren in haar ogen en een gloed van goud. Nick zijn blik toen hij de eerste keer…

Herfstrecepten

Toast met rosbief

Je gaat me niet geloven, maar in onze kruidentuin heb ik al nieuw, fris groen kunnen spotten. Het zijn de sprietjes van mijn knoflook die al aan het groeien zijn. Ik stopte vorige maand enkele dikke tenen look in de grond en laat ze nu groeien tot de bladeren gaan verdorren. In de late lente…

Herfstrecepten

Rode koolsoep met spekjes en zure room

Na een periode van, "Wat ga ik maken voor mijn blog?" zit ik nu in een gigantisch inspiratievolle periode. Mijn hoofd is heel de dag bezig met smaken die ik wil combineren. Daarom loop ik constant met briefjes op zak zodat ik mijn ingevingen kan noteren. Nieuwe gerechten en zelfs mijn menu voor oudjaar heb…